「甘く・強く・濃く」をコンセプトに構築するパティスリー。
フランス菓子の技術を使い、ケーキ・焼菓子・ショコラ・コンフィズリー・パンとヴィエノワズリなど多彩な商品を展開しています。

スペシャリテのチョコレートケーキ【エクセランス】で「マツコ&有吉 かりそめ天国」に出演。
また、NHK「極上！スイーツマジック」出演。